L’OSPITALITÀ È TUTTO

Il piacere di un vino accompagnato da un buon piatto

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MATERIE PRIME

Ricerca, impegno e stagionalità
per tutti gli ingredirnti utilizzati

PREPARAZIONE

Attenti e meticolosi nella scelta
di tutti gli ingredienti

BUON VINO

Una buona cantina fornita di ottimi vini
scelti e ricercati con cura

Cenone di San Silvestro al Bistrot

Cheesecache salata alle Erbette, lime e Zenzero con frosting al Grana padano 36 mesi e scaglie di mandorle tostate
Scrigno di sfoglia ripieno di mousse allo Zenzero, Curcuma e Gamberone con Ribes


Millefoglie di pane carasau con pesce carne e verdure con crema di formaggio e zestri di limone
Tortellini in brodo della tradizione


Filetto di vitello con salsa al Porto con Insalatina fresca di cavolo rosso, semi di zucca, anacardi, melograno e lenticchie


Bavarese ai lamponi gocce cioccolato bianco e lime


55€ a persona escluso bevande

Prenota al 345.77.24.439

I NOSTRI PIATTI

Massima attenzione alle primizie
che regalano le terre locali,
insostituibile materia prima,
e alle tecniche di preparazione.

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Un attento e scrupoloso processo
di selezione atto a proporre specialità capaci
di trasmettere il gusto
che caratterizza il progetto Bistrot.

IL NOSTRO VINO

Non solo buoni piatti ma anche del vino buono Compagno delle vostre tavole, il vino è
passione, cultura, e anche ricerca.
Abbiamo una selezione di vini che potete
abbinare ai nostri piatti.

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INDIRIZZO

Via Saragozza 67/C
40123 Bologna Italia

 

 

 

 

PRENOTAZIONI

Telefono +39 345 772 4439
prenota@boccabuona.it

 

 

 

 

ORARIO DI APERTURA

Aperto tutti i giorni
pranzo e cena dalle 8:00 alle 24:00